Sâm cau đen được coi là vị thuốc nam điều trị liệt dương nổi tiếng được dân gian ca ngợi, sử dụng cách đây hàng nhiều năm về trước. Các cuốn sách cổ đều có ghi chép về công dụng của sâm cau đen. Tuy nhiên rất ít người biết và sử dụng. Ở bài viết này chúng tôi xin giới thiệu tới quý vị và các bạn về công dụng, cách dùng ngâm rượu sâm cau đen đơn giản tại nhà

Chắc hẳn nhiều bạn vẫn còn đang thắc mắc sâm cau đỏ và sâm cau đen ( 2 loại sâm cau này cùng họ sâm tiên mao ) công dụng gần tương đương nhau. Tuy nhiên ngâm rượu thì nhiều người vẫn thích uống sâm cau đỏ hơn là bởi nó dễ uống. Hình ảnh phía dưới là sâm cau đỏ còn phía trên là sâm cau đen

Trước khi đến với cách chế biến sâm cau đen ngâm rượu thì chúng ta tham khảo qua công dụng của loại sâm quý này

Tác dụng của sâm cau đen

Theo đông y: Sâm cau đen có vị cay, tính ấm, vào 2 kinh can phế, thận

Tác dụng chính: Bổ thận tráng dương, ôn trung táo thấp, tán ứ trừ tê, tráng gân cốt, điều hòa tiêu hóa.

Ứng dụng thực tế: nam giới tinh lạnh, liệt dương; phụ nữ đái đục, bạch đới, người già đái són lạnh dạ; thần kinh suy nhược, phong thấp, lưng gối lạnh đau, vận động khó khăn. Ngày dùng 6-12g phối hợp với các vị khác dạng thuốc sắc hay ngâm rượu. Ở đất nước Ấn Độ, người ta xem cây này có tính chất nhầy dịu, lợi tiểu, bổ, kích dục, lá được dùng chữa bệnh trĩ, vàng da, hen suyễn, ỉa chảy, lậu.

1. Điều trị liệt dương ở nam giới
2. Điều trị yếu sinh lý, xuất tinh sớm ở nam
3. Điều trị chứng thận dương hư ở nam
4. Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng miễn dịch với nhiều bệnh tật thông thường
5. Tăng cường sức dẻo dai của cơ xương khớp
6. Điều trị thần kinh suy nhược ở người cao tuổi

Đối tượng sử dụng sâm cau đen là ai?

1. Người mắc chứng bệnh thận dương hư lâu dài (dẫn tới lưng đau, gối mỏi, lưng bị lạnh, thận kém hay tiểu đêm, suy nhược cơ thể, gầy xanh xao)
2. Nam giới độ tuổi ngoài 30 bị suy giảm chức năng sinh lý mộng tinh, di tinh
3. Người sức khoẻ yếu, nhanh mệt (chán ăn, thường xuyên bị mất ngủ)
4. Nam giới tuổi trung niên, suy giảm nội tiết tố testosterone,
5. Người bình thường không bệnh tật gì nên sử dụng sâm cau đen để tăng cường sức khỏe, tăng khả năng yêu mãnh liệt, tăng bản lĩnh trước chị em
6. Người cao tuổi trí nhớ kém minh mẫn

Cách ngâm rượu sâm cau đen

Nhiều người ngâm rượu sâm cau đen chỉ ngâm mỗi củ mà không biết rằng lá cây sâm cau đen cũng rất tốt trong lá sâm cau đen có hoạt chất giúp phòng ngừa bệnh trĩ rất hiệu quả ở đây tôi sẽ ngâm cả cây

Có 2 cách ngâm chủ yếu đó là ngâm tươi và ngâm khô ( cách ngâm sâm cau đen cũng gần tương đương với cách ngâm sâm cau đỏ )

Cách ngâm tươi

Ngâm tươi trông đẹp mắt và tự nhiên

1. Rửa sạch sâm cau đen ( sâm cau đen cũng rất khó rửa sạch nên yêu cầu phải rửa thật kỹ )
2. Ngâm nước lã khoảng 3 tiếng ( sau đó vớt ra để ráo nước)
3. Xếp từng củ sâm cau vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg ngâm với 4-5 lít rượu
4. Đậy kín nắp ngâm để chỗ thoáng mát ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng

Cách ngâm khô

Cách ngâm này rượu có mùi thơm hơn so với ngâm tươi

1. Rửa sạch sâm cau đen ( sâm cau đen cũng rất khó rửa sạch nên yêu cầu phải rửa thật kỹ )
2. Dùng dao cắt bỏ phần lá của cây chỉ để phần củ để phơi
3. Đem đi phơi nắng khoảng 2 tuần
4. Sau khi phơi khô chúng ta đem đi sao với lửa khoảng 10 phút và vẩy một chút rượu lên để tạo mùi thơm đảo đều tay ( sao là gì: là chúng ta dùng chảo rồi bỏ sâm cau đen vào sao với lửa )
5. Cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg sâm cau khô ngâm với 15-16 lít rượu
6. Đậy kín nắp ngâm để chỗ thoáng mát ngâm trong khoảng 3 tháng đem ra sử dụng

Tổng hợp các câu hỏi về sâm cau đen

• Sâm cau đỏ và sâm cau đen ngâm rượu loại nào tốt hơn ạ: 2 loại sâm cau đều thuộc họ sâm tiên mao công dụng gần giống nhau. Tuy nhiên nhiều người đã ngâm 2 loại sâm cau đều kết luận rằng sâm cau đỏ ngâm rượu uống ngon hơn. Có thể nói, 2 loại sâm trên đều là những vị thuốc có công dụng tăng cường sinh lý và điều trị chứng xuất tinh sớm rất tốt, mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng. Tùy vào lựa chọn riêng của mỗi người
• Sâm cau đen ngâm rượu có độc không?: Vì cùng họ sâm tiên mao nên trong sâm cau đen có lượng độc tố nhỏ. Tuy nhiên các bạn phải hiểu rằng rượu có tính ” trung hòa ” sẽ làm trung hòa tất cả lượng độc tố đó vì vậy ngâm sâm cau đen với rượu sẽ không ảnh hưởng gì ( Lưu ý: bạn cần ngâm đúng tỉ lệ.
• Nếu các bạn không uống được rượu mà muốn sắc nước uống thì nên phơi khô như cách phía trên rồi đem đi sắc nước để đảm bảo độc tố bị hết ( 50g sâm cau đen phơi khô có thể đun được với 1,5-2 lít nước )
• Sâm cau đen ngâm kết hợp với các loại thảo dược nào ( hầu hết sâm cau đen có thể ngâm được với nhiều loại thảo dược )
• Update…