Trong bài lần trước chúng tôi đã hướng dẫn bạn đọc cách ngâm rượu hạt gấc trong bài lần này một bộ phận nữa của quả gấc cũng có thể đem ngâm rượu. Một loại rượu ngâm tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa ngoài ra còn phòng ngừa một số bệnh ung thư thường thấy. Nhiều người thường xuyên ăn không ngon hay mất ngủ sử dụng rượu gấc ăn uống tốt hẳn lên và còn trị được chứng mất ngủ

Loại rượu đó ngay gần chỗ bạn mà không cần phải tìm kiếm ở đâu xa xôi. Rượu gấc một loại thức uống dễ chế biến mà lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn làm ngâm rượu gấc đơn giản hiệu quả tại nhà

Trước khi đến các bước ngâm rượu gấc để uống đúng cách thì chúng ta sẽ tìm hiểu những tác dụng của rượu hạt gấc nhé.

Tác dụng của rượu thịt gấc

Rượu gấc trị bệnh gì? ngâm rượu thịt gấc để uống có công dụng gì? thịt gấc ngâm rượu tác dụng gì? là câu hỏi của rất nhiều bạn đang thắc mắc.

Thịt gấc chứa một chất dầu màu đỏ mà thành phần chủ yếu là b-caroten và lycopen là những tiền sinh tố A khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A, lượng b-caroten của Gấc cao gấp đôi của Cà rốt.

• Rượu gấc có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư ( phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả )
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh ( kích thích ăn ngon ngủ tốt )
• Tốt cho sức khỏe tim mạch ( hỗ trợ tốt các bệnh nhân tim mạch )
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng ngừa nhiều loai bệnh
• Rượu gấc giúp bồi bổ khí huyết giúp làn da luôn tươi sáng mạnh khỏe
• Giúp sáng mắt tăng cường thị lực

Cách làm rượu thịt quả gấc đúng cách

Rượu gấc có uống được không các cách dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi của bạn

Ngâm rượu gấc như thế nào để uống? đúng cách nhất trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc 2 cách ngâm chủ đạo thường được dùng tùy vào mục đích sử dụng và tùy vào công năng của rượu gấc mà ta chọn một cách phù hợp nhất. Đối với cách làm rượu gấc để uống các bạn cần lưu ý đó là phải bỏ hạt vì hạt gấc ngâm chỉ để bôi và xoa bóp là chủ yếu

1. Cách ngâm rượu thịt gấc để uống ngâm tươi sống

Đối với cách này thực hiện dễ và đơn giản nhất không cầu kỳ khó làm

Chuẩn bị : Quả gấc chín 2 quả, Rượu trắng 3 lít 40 độ, Hũ thủy tinh

1. B1: Quả gấc tươi đã chín bổ làm đôi chỉ lấy phần thịt gấc bên trong ( thịt gấc là phần đỏ bám vào hạt gấc)
2. B2: Sau khi đã tách phần thịt gấc chúng ta cho thịt gấc vào bình ngâm rượu
3. B3: Đậy kín lắp để nơi khô thoáng và ngâm trong thời gian trên 40 ngày là có thể sử dụng được

Mẹo nhỏ: Nhiều bạn cảm thấy khá mất thời gian khi phải tách thịt gấc thì hãy để quả gấc vào ngăn đá tủ lạnh chừng 15-20 phút nhằm giúp phần thịt se lại. Khi đó bạn sẽ dễ dàng tách hạt hơn mà lại rất nhanh nhé.

2. Cách ngâm rượu thịt gấc để uống ngâm chín phơi khô

Đối với cách này hơi cầu kỳ và mất thời gian hơn một chút. Tuy nhiên khi ngâm với cách này mùi rượu sẽ không hăng và dễ uống hơn so với cách ngâm tươi trực tiếp

Chuẩn bị : Quả gấc chín 2 quả, Rượu trắng 3 lít 40 độ, Hũ thủy tinh

1. B1: Chọn quả gấc tươi đã chín đỏ
2. B2: Chuẩn bị nồi to rồi đổ nước đã sôi vào nồi sau đó cho nguyên quả gấc tươi vào trong nồi sau đó đun khoảng 5-10 phút rồi vớt quả gấc ra
3. B3: Dùng dao bổ đôi quả gấc chỉ lấy phần thịt gấc bên trong ( thịt gấc là phần đỏ bám vào hạt gấc)
4. B4: Sau khi đã tách phần thịt gấc chúng ta đem đi phơi khô khoảng 4-5 nắng rồi cho vào bình thủy tinh ( mục đích đem phơi thịt gấc để tránh tình trạng khi ngâm rượu gấc bị ra màu trắng như màu mốc)
5. B5: Đậy kín lắp để nơi khô thoáng và ngâm trong thời gian trên 40 ngày là có thể sử dụng được

Lưu ý: Có một cách khác để hấp thịt gấc chuẩn bị một cái bát sứ hoặc thủy tinh đem cho thịt gấc vào bên trong cái bát rồi cho vào nồi cơm điện hấp chừng 10-15 phút hoặc có thể sử dụng cách chuẩn bị nồi có sẵn nước rồi cho bát có chứa thịt gấc vào nồi rồi đun lên khoảng 10-15 phút ( lưu ý lượng nước bên trong nồi không được ngập bát có chứa thịt gấc ) Rồi sau đó bóp nát đem đi phơi 4-5 nắng rồi cho vào bình ngâm luôn

Tổng hợp các câu hỏi về thịt quả gấc ngâm rượu

Tổng hợp những câu hỏi của bạn đọc

• Rượu gấc ngâm chung với mật ong có được không?: Trả lời có thể ngâm chung được nếu bạn thích uống ngọt
• Ngâm cả thịt và hạt có sao không: Không nên ngâm cả thịt và hạt chung với nhau
• Quả gấc đã hái đã tách thịt để trong tủ lạnh 2 tháng đem ra ngâm rượu có được không?: Được bạn nhé tuy nhiên chất lượng sẽ không ngon bằng lúc trước khi bổ quả ra rồi cho vào ngâm luôn
• Rượu thịt gấc sử dụng trong bao lâu?: Rượu thịt gấc nên sử dụng hết ngay trong 2 năm
• Mình lấy cả phần thịt vàng để ngâm rượu có được không?: không nên lấy phần thịt vàng ở gần vỏ gấc chỉ nên lấy phần thịt đỏ
• Mình đồ quả gấc lên tách lấy thịt gấc rồi phơi hoặc sấy khô rồif mới ngâm rượu thì có tác dụng gì không. Ngâm khô hay tươi thì tốt hơn? Và rượu gấc có tác dụng sáng mắt không?: Đều được ạ, ngâm tươi thì dễ làm ngâm khô thì hơi mất công một chút ạ, ngâm rượu gấc giúp sáng mắt nhé
• Update…