Táo mèo ngâm mật ong là một loại thức uống bổ dưỡng thơm ngon tuyệt vời. Vừa có nhiều công dụng cho sức khỏe lại tuyệt đối an toàn công dụng tuyệt vời của táo mèo ngâm mật ong là một thức uống tốt cho hệ tiêu hóa.

Trong quả táo mèo có chứa chất oxy hoá và chất xơ giúp cho hệ tiêu hoá hoạt động một cách bình thường, giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Thúc đẩy sự hấp thụ protein cảu cơ thể. Khi bạn có hiện tượng đầy hơi chướng bụng, cảm giác khó tiêu bạn có thể ăn vài trái táo hoặc nước ép của nó.

Táo mèo ngâm mật ong tốt cho đồng hóa các protein, rượu nho có tác dụng điều chỉnh chức năng kết tràng, có tác dụng điều trị viêm kết tràng. Rượu nho ngọt có lợi cho việc bài tiết các dịch mật và tuyến insulin. Về cơ bản mật ong rất dễ sử dụng lại được chứng minh rất  tốt cho dạ dày + thêm táo mèo nữa khác gì hổ mọc thêm cánh. Do đó, mật ong ngâm táo mèo có thể trợ giúp tiêu hóa, phòng chống táo bón rất hiệu quả

Trước khi đến các bước cách ngâm táo mèo và mật ong thì chúng ta hãy tìm hiểu cụ thể những tác dụng của táo mèo ngâm mật ong

Táo mèo ngâm mật ong có tác dụng gì?

  • Tốt cho hệ tiêu hóa ( trị chứng đầy bụng khó tiêu kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon ngủ tốt )
  • Người bị viêm họng đau họng sử dụng rất tốt
  • Viêm xoang, chảy nước mũi, nước mắt
  • Say rượu nặng sử dụng táo mèo ngâm mật ong rất hiệu quả
  • Đau đầu chóng mặt ù tai sử dụng táo mèo ngâm mật ong rất tốt
  • Táo mèo tốt cho hệ bài tiết thận khỏe lọc tốt
  • Giúp làn da tươi sáng chống lão hóa

Cách ngâm táo mèo mật ong đơn giản tại nhà

Trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn tới bạn đọc 3 cách phổ biến ngâm táo mèo với mật ong được nhiều người sử dụng và ưa thích

1 Cách ngâm táo mèo tươi với mật ong

Đối với cách này thực hiện rất đơn giản

Chuẩn bị: 1kg táo mèo tươi – 1-2 lít mật ong ( tùy bạn thích uống vừa hay uống ngọt ) – bình thủy tinh

Tiến hành cách bước làm táo mèo mật ong

  1. B1: Chuẩn bị sẵn một chậu nước muối pha loãng. Táo mèo tươi rửa sạch với nước bổ đôi khoét bỏ núm và cuống rồi thả ngay vào chậu nước muối đã chờ sẵn ngâm nước muối khoảng 2 tiếng ( lưu ý ngâm muối là để giảm bớt vị chát của táo khi ngâm )
  2. B2: Vớt táo ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước
  3. B3; Táo mèo đem đi phơi 5-6 tiếng dưới ánh nắng ( mục đích phơi dưới nắng 1 ngày để đảm bảo cách ngâm táo mèo với mật ong không bị chua quá và tạo mùi thơm giống mùi ô mai). Các bạn cũng thể bỏ qua bước này cũng được
  4. B4: Cho táo mèo vào bình thủy tinh rồi đổ 1-2 lít mật ong vào ngâm cùng
  5. B5: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 4-5 tháng táo ngấm hết rồi đem ra sử dụng

Lưu ý: Nếu sử dụng hết nước siro táo mèo mật ong ban đầu ta có thể đô thêm mật ong vào ngâm tiếp nước thứ 2

2 Cách ngâm táo mèo khô với mật ong

Chuẩn bị: 1kg táo tươi – mật ong 1-2 lít – 1 bình thủy tinh để đựng.

Tiến hành các bước táo mèo khô ngâm mật ong

  1. B1: Chuẩn bị sẵn một chậu nước muối pha loãng. Táo mèo tươi rửa sạch với khoét bỏ núm và cuống thái trái táo thành từng lát mỏng có độ dày 0,5cm rồi thả ngay vào chậu nước muối đã chờ sẵn ngâm nước muối khoảng 2 tiếng ( lưu ý ngâm muối là để giảm bớt vị chát của táo khi ngâm và giảm thiểu vi khuẩn trong quả táo mèo )
  2. B2: Vớt táo ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước
  3. B3: Táo mèo đem đi phơi khô với nắng 10-15 ngày
  4. B4: Sau khi táo mèo đã khô chúng ta đem đi ngâm với nước ấm khoảng 1-2 tiếng
  5. B5: Vớt táo mèo ra để ráo sau đó chúng ta xếp táo mèo vào bình ngâm
  6. B6: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 5-6 tháng đem ra sử dụng

3 Cách làm táo mèo ngâm mật ong kết hợp tươi khô

Chuẩn bị: 1kg táo tươi 0,5kg táo mèo đã phơi khô – mật ong 3-4 lít – 1 bình thủy tinh để đựng.

  1. B1: Chuẩn bị sẵn một chậu nước muối pha loãng. Táo mèo tươi rửa sạch với nước bổ đôi khoét bỏ núm và cuống rồi thả ngay vào chậu nước muối đã chờ sẵn ngâm nước muối khoảng 2 tiếng ( lưu ý ngâm muối là để giảm bớt vị chát của táo khi ngâm )
  2. B2: Vớt táo ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước khoảng 4-5 tiếng
  3. B3; Cho hỗn hợp táo mèo khô và táo mèo tươi vào bình rồi đổ 3-4 lít mật ong vào ngâm cùng
  4. B4: Đậy kín nắp ngâm trong khoảng 5-6 tháng đem ra sử dụng

Kết quả: Với cách ngâm này mùi siro rất thơm lại rất ngon ( mình khuyên các bạn nên làm theo cách này )

Tổng hợp các câu hỏi về quả táo mèo ngâm mật ong

  1. Mình dùng loại mật ong nào?: Mật ong loại nào cũng ngâm được ạ
  2. Tôi ngâm táo mèo với mật ong nhưng tỉ lệ 1/1. Sau khi ngâm vài ngay có váng bọt nổi len, có cần vớt hết ra ko?: Có hiện tượng váng bọt nổi lên là do táo mèo bạn chưa để ráo nước ( nếu thế thì bạn nên vớt váng ra sau đó sử dụng tiếp )
  3. Táo mèo ngâm với mật ong cho thêm đường được không?: Cho thêm đường được nhé
  4. Update….